Салаты

Много есть вредно, мало - скучно.

Модератор: Ирина_Т

mali-bu
Сообщения: 805
Зарегистрирован: 07 май 2008, 22:59
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение mali-bu » 30 сен 2008, 15:02

Брусника писал(а):Обнаружила рецепт в маминых запасах - печатался на открыточке с фотографией еще в 80х, называется "Острый":
Изображение
-редька, морковь, печень вареная - все режется соломкой ( мы на кух. комбайне резали)
-лук полукольцами
- зелный горошек консервированный
Заправка: подсолнечное масло (мы любим нерафинированное), уксус, давленая чесночина, соль, перец.
Получается просто обалденно :obliz: (хотя муж поначалу настаивал на майонезе в качестве заправки)))).
Салат, конечно, скорее "зимний" (когда свежие овощи дороговаты), но всё же, он оченно вкусен в любое время года)))


В этом году будем баловать себя таким салатиком, у нас редьки СТОЛЬКО наросло!!!! Да такая огромная 5шт в ящике! :hihi:


кузьма
Сообщения: 661
Зарегистрирован: 12 мар 2008, 12:26

Re: Салаты

Сообщение кузьма » 30 сен 2008, 15:25

[quote="Мумис Мямис"][quote="Эвел"]Просмотрела столько замечательных салатов! :vo: Завтра же буду пробовать!
А вот мой салат. Опробован неоднократно на всех гостях.
1 отварная куриная грудка - рвется руками
5 яиц + 2 ст.л. майонеза + 2-3 ст.л. муки - выпекаются омлетики, режутся соломкой
1 крупная луковица режется кольцами и маринуется
150 гр. морковчи корейской
150 гр. редьки корейской
Все заправляется майонезом.

простите, торможу. корейская редька - купленная у корейцев или зеленая?

Аватара пользователя
Liberty
Сообщения: 3730
Зарегистрирован: 11 мар 2008, 16:33
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение Liberty » 30 сен 2008, 16:37

У меня есть полпачки замороженных шампиньонов. Если их пожарить, какой-нибудь салат получится? Поделитесь рецептом... :oops:
Славный мальчуган 03.04.2009
Милая девочка 24.02.2016

Аватара пользователя
Azaliya
Сообщения: 711
Зарегистрирован: 13 май 2008, 10:42

Re: Салаты

Сообщение Azaliya » 30 сен 2008, 17:55

Liberty писал(а):У меня есть полпачки замороженных шампиньонов. Если их пожарить, какой-нибудь салат получится? Поделитесь рецептом... :oops:

Конэчно ;) самое простое это добавить к жареным шампиньонам, жареный лук и мясо вареное волокнами (говядина, курица), заправить майонезом, поперчить, посолить по желанию. Просто, но очень вкусно и сытно :nyam: Для усложенения салата, можно добавить маринованных огурцов, вареные яица :)

Аватара пользователя
Liberty
Сообщения: 3730
Зарегистрирован: 11 мар 2008, 16:33
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение Liberty » 30 сен 2008, 19:04

NatalisMea писал(а):
Liberty писал(а):У меня есть полпачки замороженных шампиньонов. Если их пожарить, какой-нибудь салат получится? Поделитесь рецептом... :oops:

Конэчно ;) самое простое это добавить к жареным шампиньонам, жареный лук и мясо вареное волокнами (говядина, курица), заправить майонезом, поперчить, посолить по желанию. Просто, но очень вкусно и сытно :nyam: Для усложенения салата, можно добавить маринованных огурцов, вареные яица :)

Ай, спасибо! А еще попробую положить туда консервированную кукурузу.
Славный мальчуган 03.04.2009
Милая девочка 24.02.2016

Аватара пользователя
Tikovka
Сообщения: 7227
Зарегистрирован: 27 апр 2008, 13:24
Откуда: Каштак

Re: Салаты

Сообщение Tikovka » 01 окт 2008, 01:29

Я люблю такой:
копченая курица порвана на волокна
сыр потертый много (как и курицы)
лук свежий полукольцами
зерна граната
рубленые грецкие орехи
заправить майонезом! :yes:
Изображение
Сын 25.11.2010г.

Аватара пользователя
Мумис Мямис
Сообщения: 443
Зарегистрирован: 07 мар 2008, 20:44
Откуда: Северск
Профиль Vkontakte: https://vk.com/id258237336

Re: Салаты

Сообщение Мумис Мямис » 02 окт 2008, 14:41

Поночка писал(а):
Мумис Мямис писал(а):
Эвел писал(а):Просмотрела столько замечательных салатов! :vo: Завтра же буду пробовать!
А вот мой салат. Опробован неоднократно на всех гостях.
1 отварная куриная грудка - рвется руками
5 яиц + 2 ст.л. майонеза + 2-3 ст.л. муки - выпекаются омлетики, режутся соломкой
1 крупная луковица режется кольцами и маринуется
150 гр. морковчи корейской
150 гр. редьки корейской
Все заправляется майонезом.

простите, торможу. корейская редька - купленная у корейцев или зеленая?

Поночка, я вообще без редьки обошлась :oops: , потому что не нашла ее в магазине. Но искала целенаправленно именно корейскую редьку, если б она мне попалась, то добавила бы именно ее.
Но получилось вкусно! Мои мужчины съели влет :)
Тренажерный зал с/к "Дельфин":
 
- Помогу новичкам влиться в тренировочный процесс (буквально не отойду ни на шаг :) ).
- Составлю программу для похудения.
- Проконсультирую по питанию.
- Проведу индивидуальные тренировки.
Пишите ЛС. Или звоните/пишите WhatsApp/Телеграм 8- 905-089-62-32, Лена. А лучше просто приходите.

Аватара пользователя
Вера
Сообщения: 349
Зарегистрирован: 05 мар 2008, 11:29
Откуда: ДОСААФ

Re: Салаты

Сообщение Вера » 02 окт 2008, 16:26

Эленка писал(а):Девочки, наверняка знаете, салатик простой должен быть. Предположительно называется "Коктейль", но, возможно, это другой салат. Несколько лет назад постоянно его заказывала в кафе "Толстяк" на Кирова. В составе точно есть сухарики, сырая морковь и сыр. Возможно были яйца и ветчина не помню :( ).


viewtopic.php?f=49&t=108&start=0
прочти пост НAдии

Аватара пользователя
Эвел
Сообщения: 103
Зарегистрирован: 04 сен 2008, 11:48
Откуда: Томск, пр. Комсомольский

Re: Салаты

Сообщение Эвел » 04 окт 2008, 23:38

Поночка писал(а):
Мумис Мямис писал(а):
Эвел писал(а):Просмотрела столько замечательных салатов! :vo: Завтра же буду пробовать!
А вот мой салат. Опробован неоднократно на всех гостях.
1 отварная куриная грудка - рвется руками
5 яиц + 2 ст.л. майонеза + 2-3 ст.л. муки - выпекаются омлетики, режутся соломкой
1 крупная луковица режется кольцами и маринуется
150 гр. морковчи корейской
150 гр. редьки корейской
Все заправляется майонезом.

простите, торможу. корейская редька - купленная у корейцев или зеленая?


Редька (зелёная) покупается у корейцев, она такая же остренькая, как и морковча . :D
Изображение

Аватара пользователя
Эвел
Сообщения: 103
Зарегистрирован: 04 сен 2008, 11:48
Откуда: Томск, пр. Комсомольский

Re: Салаты

Сообщение Эвел » 04 окт 2008, 23:44

Мумис Мямис писал(а):Поночка, я вообще без редьки обошлась :oops: , потому что не нашла ее в магазине. Но искала целенаправленно именно корейскую редьку, если б она мне попалась, то добавила бы именно ее.
Но получилось вкусно! Мои мужчины съели влет :)

Я тоже как-то делала без редьки, поскольку не во всех магазинах она есть (в отличие от морковчи). В этом случае просто удваивается количество морковчи.
Но с редькой все-таки красивее, да и вкус ее свою нотку в салат вносит. :D
Изображение

Аватара пользователя
Tirella
Сообщения: 6056
Зарегистрирован: 04 мар 2008, 17:30
Откуда: Конец Сибирской
Профиль Vkontakte: https://new.vk.com/astrogems

Re: Салаты

Сообщение Tirella » 05 окт 2008, 00:07

Эленка писал(а):
Эленка писал(а):Девочки, наверняка знаете, салатик простой должен быть. Предположительно называется "Коктейль", но, возможно, это другой салат. Несколько лет назад постоянно его заказывала в кафе "Толстяк" на Кирова. В составе точно есть сухарики, сырая морковь и сыр. Возможно были яйца и ветчина не помню :( ).

Девочки, никто не знает? :-(
Салат с сухариками
сыр российский

2 морковки

3 зубчика чеснока

2 пачки ржаных сухариков с сыром
майонез

Морковь и сыр натереть на крупной тёрке чеснок выдавить в спец чеснокодавилке. Обильно заправить майонезом.

Салат из омлета

5 яиц,

молока - 2 ст л

мясо отварное (любое) - 300гр.,

кинза - 1 пучок,

чеснок - 2 зубчика,

майонез - по вкусу, соль. Из яиц и молока сделать омлет, остудить, нарезать лапшой. Мясо нарезать кубиками 0,5x0,5см, порубить мелко зелень, чеснок ч/з чеснокодавилку, все перемешать, посолить, заправить майонезом.

Аватара пользователя
mama ПчЁлКа
Сообщения: 106
Зарегистрирован: 01 мар 2008, 22:14
Откуда: Фрунзе-Киевская

Re: Салаты

Сообщение mama ПчЁлКа » 23 окт 2008, 01:12

Девочки, а кто знает рецепт салата с тунцом консервированным?
Сыночка 15.06.1994 г.
Доченька 31.03.2007 г.

Аватара пользователя
POlga
Сообщения: 324
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 00:17
Откуда: Кузбасс

Re: Салаты

Сообщение POlga » 23 окт 2008, 10:20

mama ПчЁлКа
Кsюха писал(а):
Жека писал(а):Девочки, скажите салат из тунца, плиз!!!! :da:

моя сестра рецепт этого салата когда-то, где-то надыбыла...теперь делаем его постоянно

Салат из тунца
Шинкуешь мелко капусту и заливаешь ее маринадом (уксус, сахар, теплая кипяченая вода) на минут 20-30. После этого лишнюю жидкость сливаешь и добавляешь в капусту крупнопорезанные помидоры (3 шт.) и банку консервированного тунца (предварительно размять вилкой), добавить зелень (укроп, петрушка, кинза). Заправить оливковым маслом и бальзамическим соусом (вместо соли).
Вкусненькооо и не калорийно!

Это единственный салат, который ест моя дочь!

Аватара пользователя
Pretender
Сообщения: 7361
Зарегистрирован: 19 сен 2008, 23:47
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение Pretender » 23 окт 2008, 11:34

Katerinka W писал(а):Может повторюсь,но есть такой салатик.
200г тунца,200г консервированного ананаса,100г очищенных креветок,20 маслин без косточек,5-6 листьев салата,100г майонеза,соль по вкусу.
На блюдо выкладываем листья салата,на них кусочки ананаса (жидкость слить), тунца и маслины (половинки),посолить. Перед подачей полить майонезом и украсить креветками.


Уже писала вот такой рецепт из тунца :)
Вы только представьте, как бы повысилось настроение у пациентов, если бы в больницах вместо бахил выдавали ласты!

Аватара пользователя
K/S
Сообщения: 8714
Зарегистрирован: 26 фев 2008, 23:14

Re: Салаты

Сообщение K/S » 24 окт 2008, 12:03

Дайте пожалуйста рецепт селёдки под шубой. Сто лет его уже не делала, боюсь что-нибудь упустить.

Аватара пользователя
K/S
Сообщения: 8714
Зарегистрирован: 26 фев 2008, 23:14

Re: Салаты

Сообщение K/S » 24 окт 2008, 12:58

Ну подскажите пожалуйста! :oops:

Аватара пользователя
The
Сообщения: 11730
Зарегистрирован: 02 май 2008, 00:49
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение The » 24 окт 2008, 13:07

Новинка писал(а):Дайте пожалуйста рецепт селёдки под шубой. Сто лет его уже не делала, боюсь что-нибудь упустить.

а они ведь разные бывают, кто как делает.. кто-то яйца добавляет, кто-то ещё что-нибудь...

я режу кубиками пару селёдок (нормальных таких, из банки.. а не в масле уже порезанных, очищенных от костей и внутренностей, сверху мелко крошу лук, смазываю слоем майонеза, сверху тру варёную картошку, опять маойнез, слой варёной моркови, майонез, и в завершение - свекла и майонез опять :) пропорции правда не подскажу, ибо делаю от балды, но по-моему картошки должно быть по объёму столько же, сколько свелы и моркови вместе взятых.

Аватара пользователя
K/S
Сообщения: 8714
Зарегистрирован: 26 фев 2008, 23:14

Re: Салаты

Сообщение K/S » 24 окт 2008, 13:09

:flow: sway, спасибо!!! :flow:

Аватара пользователя
onewoman
Сообщения: 952
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 21:48

Re: Салаты

Сообщение onewoman » 24 окт 2008, 13:27

Светик на старом форуме давала рецепт изумительной селедки под шубой. Я её назвала "селедка под скромной шубой" :hihi:

Принцип тот же, но слои такие:
- селедка кубиками
- лук тоненькими полукольцами
- кислое яблоко мелкими кубиками
- вареная свекла теми же кубиками (не на терке, а ножичком, ножичком))))
Всё, естеснно, промазывается майонезом.

Получается очень вкусная, легчайшая шубка :vo: :vo: :vo: мне нравится больше традиционной

Аватара пользователя
The
Сообщения: 11730
Зарегистрирован: 02 май 2008, 00:49
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение The » 24 окт 2008, 13:30

OneWoman писал(а):Светик на старом форуме давала рецепт изумительной селедки под шубой. Я её назвала "селедка под скромной шубой" :hihi:

Принцип тот же, но слои такие:
- селедка кубиками
- лук тоненькими полукольцами
- кислое яблоко мелкими кубиками
- вареная свекла теми же кубиками (не на терке, а ножичком, ножичком))))
Всё, естеснно, промазывается майонезом.

Получается очень вкусная, легчайшая шубка :vo: :vo: :vo: мне нравится больше традиционной


я кааак представила! и мне тоже очень понравилось :hihi:
жаль вот мужчина у меня яблоки в салатах не ест :(

Аватара пользователя
onewoman
Сообщения: 952
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 21:48

Re: Салаты

Сообщение onewoman » 24 окт 2008, 14:35

я его тоже только для себя делаю)) и это хорошо - всё мне достается :hihi:

Аватара пользователя
Жека
Сообщения: 3690
Зарегистрирован: 22 май 2008, 15:49
Откуда: Конечно Томск

Re: Салаты

Сообщение Жека » 24 окт 2008, 14:45

sway писал(а):я кааак представила! и мне тоже очень понравилось :hihi:
жаль вот мужчина у меня яблоки в салатах не ест :(


А можно ему об этом и не говорить.
А положить побольше селедки!
Изображение

Аватара пользователя
Надейка
Сообщения: 2330
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 08:54
Откуда: Томск, Телецентр

Re: Салаты

Сообщение Надейка » 24 окт 2008, 15:19

Tirella писал(а):Салат с сухариками
сыр российский
2 морковки
3 зубчика чеснока
2 пачки ржаных сухариков с сыром
майонез
Морковь и сыр натереть на крупной тёрке чеснок выдавить в спец чеснокодавилке. Обильно заправить майонезом.

Я в него еще огурец маринованый добавляю. )

Аватара пользователя
The
Сообщения: 11730
Зарегистрирован: 02 май 2008, 00:49
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение The » 24 окт 2008, 15:30

Жека писал(а):
sway писал(а):я кааак представила! и мне тоже очень понравилось :hihi:
жаль вот мужчина у меня яблоки в салатах не ест :(


А можно ему об этом и не говорить.
А положить побольше селедки!


ага, попробуй ему не скажи и подсунь.. все яблоки выковыряет и на тарелке оставит.. как ребёнок, блин :)

Аватара пользователя
Flame
Сообщения: 6568
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 09:11
Откуда: Северск

Re: Салаты

Сообщение Flame » 24 окт 2008, 16:05

Ой, аж слюни потекли. Хочу салат с сухарями :crazy: И сухарей хочу... и вообще, хочу есть :hihi:
 
Изображение
Полы я сегодня не помыла, пыль не протерла, шторы не стирала. Хотя куда спешить - мне ж не рожать))) (c) Инжойка :pryatki:

Ответить

Вернуться в «Вкусная жизнь»