Что вы готовите в жару?
Модератор: Ирина_Т
Что вы готовите в жару?
Возник вопрос:
Что приготовить когда на улице +30 а есть хочется))чтоб не тяжелая еда и вкусная и сытная))
дочь Аришка 27.04.2008 и сын Сергей 20.02.2014 и
доченька Ника 09.04.2021
- Скарапея
- Солнышко форума
- Сообщения: 37460
- Зарегистрирован: 23 июл 2009, 14:47
- Откуда: Томск, пос. Заречный
Re: Что вы готовите в жару?
Однозначно - окрошку. Холодец хорошо идет. Но его варить долго. Быстрее цыпленка потушить. На следующий день достаешь его из холодильника, а бульон желировался. Вкусно и сытно. А вообще, в жару мы едим по вечерам. Частенько шашлыки.
Re: Что вы готовите в жару?
Рецепт http://www.say7.info/cook/recipe/299-Gaspacho.html
Еще мне нравится свекольник холодный
Тим 29.02.2016
- Эля Фиолетова
- Сообщения: 10213
- Зарегистрирован: 22 дек 2008, 09:10
Re: Что вы готовите в жару?
Re: Что вы готовите в жару?
Re: Что вы готовите в жару?
А как насчет своих особенных блюд!
Давайте вместе с рецептами выкладывать)
Бяшкарасскажи рецептик)
дочь Аришка 27.04.2008 и сын Сергей 20.02.2014 и
доченька Ника 09.04.2021
Re: Что вы готовите в жару?
Re: Что вы готовите в жару?
Re: Что вы готовите в жару?
Ефрема писал(а):Классно)Так и думала что окрошка фаворит!
А как насчет своих особенных блюд!
Давайте вместе с рецептами выкладывать)
Бяшкарасскажи рецептик)
Гаспачо
Томаты посочнее, огурцы, красный перец, лук, чеснок, оливковое масло, лимон. Я брала два огурца, два томата, один перец.
Томаты обдаем кипятком, снимаем кожуру, режем на дольки. С огурцов снимаем шкурку, режем на кругляшки. Перец режем, освобождаем от семечек. И в блендер. Потом добавляем масла немного, у меня нет оливкового, я салатного добавила, перец, соль по вкусу, сок половинки лимона или немного винного уксуса или сок половинки лайма (у меня тех дир в Москве с лаймом делает). И снова в блендере все смешиваем, переливаем в посуду. я в супницу фарфоровую переливала и в морозилку на 20 минут ставила, потом достала, перелила в пиалку, сверху укропчик порезала. И все. Очень сытно и так освежает К гаспачо покупала хлеб из пекарни с травками, думала засушу в духовке и с сухариками гаспачо поем. А хлеб оказался настолько вкусным и теплым, что я его так отламывала
Приятного аппетита
Тим 29.02.2016
Re: Что вы готовите в жару?
ммммммммммммм как вкусно наверно))))))))
завтра обязательно сделаю))
дочь Аришка 27.04.2008 и сын Сергей 20.02.2014 и
доченька Ника 09.04.2021
Re: Что вы готовите в жару?
Вода, вареная свекла, огурец, лук зеленый, яйцо. Все крошим, заливаем водой, уксусом подкисляем и в холодильник. А потом по тарелочкам со сметанкой и свежей зеленью. Завтра сделаю
Тим 29.02.2016
Re: Что вы готовите в жару?
Тим 29.02.2016
Re: Что вы готовите в жару?
только поставила квас. а муж с работы пришел, и сказал, что бормотуха получилась
- Эля Фиолетова
- Сообщения: 10213
- Зарегистрирован: 22 дек 2008, 09:10
Re: Что вы готовите в жару?
- Эля Фиолетова
- Сообщения: 10213
- Зарегистрирован: 22 дек 2008, 09:10
Re: Что вы готовите в жару?
- Эля Фиолетова
- Сообщения: 10213
- Зарегистрирован: 22 дек 2008, 09:10
Re: Что вы готовите в жару?
Я не мажу, так как на диете Я в свч запекаю, чтобы без соли и масла. Но со сметаной должно быть вкуснее.
- Скарапея
- Солнышко форума
- Сообщения: 37460
- Зарегистрирован: 23 июл 2009, 14:47
- Откуда: Томск, пос. Заречный
Re: Что вы готовите в жару?
Кефирный напиток с овощами
На 8 порций: 1,5 л кефира, 1 зубчик чеснока, 1 огурец, 1 помидор, 1 красный и желтый перец, 1 черешок сельдерея, несколько листьев зеленого салата, по веточке укропа, петрушки, зеленого лука, соль, перец по вкусу.
Овощи и зелень вымыть, у перцев удалить сердцевину. Чеснок очистить.
Нарезать овощи крупными кусками.
Сложить овощи и зелень в чашу блендера и измельчить в пюре.
Не выключая блендер, влить в пюре охлажденный кефир и взбить. Приправить солью, перцем, разлить по бокалам и сразу же подать на стол.
Re: Что вы готовите в жару?
Re: Что вы готовите в жару?
Re: Что вы готовите в жару?
Для приготавления потребуется:
Картофель
Щавель
2 сырых яйца
Соль
Зелень по вкусу (я делаю без нее)
Приготавление:
Картофель мелко накрошить и опустить в кипящую воду, варить до готовности, затем добавить мелко нарезаные листья щавеля, взбить два яйца и тоненькой струйкой, непрерывно помешивая, добавить в кипящий суп.
Кушать можно и горячим и холодным со сметаной или майонезом
Приятного аппетита!
- Pshenich_Ka
- Сообщения: 6342
- Зарегистрирован: 07 апр 2010, 16:12
- Откуда: Томский район
- Профиль Vkontakte: https://vk.com/id90009682
- Контактная информация:
Re: Что вы готовите в жару?
В жару так неохота к плите подходить Вот и с утречка, как встала, залила гречку холодной родниковой водой, чуть-чуть посолила.
Не поверите! В обед мы с детёнышем так эту гречку уминали! И вкусно, и полезно, и не горячо!
а вообще летом у нас меню очень простое:
окрошка, окрошка, еще раз окрошка
салат из огурцов-помидоров с зеленью,
салат из свежей капусты, помидор, огурцов, моркови и кукурузы, с зеленью
арбуз
фруктики
супчик с лапшой на курином бульоне,
рассольник
в дождик хорошо кушается котлетка с пюре (очень люблю тефтели запеченные в аэрогриле под сметанным соусом )
Кладовая Женских Секретов
- Уважаемая Кыса
- Сообщения: 4428
- Зарегистрирован: 14 июн 2008, 16:48
Re: Что вы готовите в жару?
Re: Что вы готовите в жару?
по какому рецепту делаете его?
- Жукиня
- Человек года Солнышко форума Лучший аккаунт
- Сообщения: 15904
- Зарегистрирован: 02 мар 2011, 17:28
- Откуда: Тверская