Можно ли покупать куриное мясо местных птицефабрик?

[Эленка]

У меня дети очень любят куриное мясо, другое практически не едят, поэтому регулярно покупаю охлажденное куриное мясо одной из томских птицефабрик. Покупаю и каждый раз мучаюсь - а можно ли? Точной информации не попадалось, но разговоры на уровне слухов, что куриц просто закалывают антибиотиками, слышу нередко.

Девочки, у кого есть достоверные данные, пожалуйста, просветите, можно ли покупать курятину наших птицефабрик?

[............]

отмечу тему, тоже интересно

[Tabushe4ka]

у меня подруга работает на МПФ (правда, не на самом производстве, а в офисе). Так вот - сама покупает и очень хвалит именно охлажденную продукцию. Ездили к ним на фабрику, в магазин - там очередь из работников птицефабрики, покупают продукцию домой... В общем, я так решила - если сами едят, то нормально всё

[✿Inogda✿]

Санитарно-гигиеническими нормами и правилами нормируется предельнодопустимая концентрация антибиотиков в мясе птицы. На птицефабрике больным птицам конечно же дают антибиотики и ничего страшного в этом нет. Всё в пределах нормы.

[Эленка]

у меня подруга работает на МПФ (правда, не на самом производстве, а в офисе). Так вот - сама покупает и очень хвалит именно охлажденную продукцию. Ездили к ним на фабрику, в магазин - там очередь из работников птицефабрики, покупают продукцию домой... В общем, я так решила - если сами едят, то нормально всё

Именно ее продукцию и покупаю.

В принципе, самый лучший показатель - едят ли свою продукцию работники.

[Нульнуль]

Вообще чисто внешне мне она нравится - кожа не синюшная, кровь сливают с трупика норамльно, следов от укола на коже нет, чистые. А антибиотики что ставят - это нормально когда в меру, даже хорошо, сифилиса всякого не будет (мы одно время даже домашним курам ставили, когда в 2 соседских домах куры стали подыхать )

[Эленка]

Девочки, а что насчет проблемы, освещенной в теме на городе: http://gorod.tomsk.ru/index-1272630302.php

мне постоянно попадаются куры с чем-то похожим под шкурой:



я, правда, не верю, что это тот самый "рассол", который закачивают для утяжеления мяса... но что это?

[Нульнуль]

Эленка
позже были разъяснения что такое делают в точках, которые торгуют меженинокурами, не являясь официальными филиалом (или как) по продаже этих кур
Я покупала на окт рынке и в точке, которая рядом за ост. Мичурина, возле антонового двора, ни разу не нарывалась на такое. Бывает жирок или просто пленочка, но вот такой слизи, ттт

[Эленка]

Эленка
позже были разъяснения что такое делают в точках, которые торгуют меженинокурами, не являясь официальными филиалом (или как) по продаже этих кур
Я покупала на окт рынке и в точке, которая рядом за ост. Мичурина, возле антонового двора, ни разу не нарывалась на такое. Бывает жирок или просто пленочка, но вот такой слизи, ттт

Ничо подобного, я все это покупаю сама лично (но пост не мой был) в ОФИЦИАЛЬНЫХ точках. Я проверяла по их сайту.

Вот как раз Мичурина, возле антонова двора, очень часто курица такая - я там и беру.

[Tatosha]

Девочки, а что насчет проблемы, освещенной в теме на городе: http://gorod.tomsk.ru/index-1272630302.php

мне постоянно попадаются куры с чем-то похожим под шкурой:



я, правда, не верю, что это тот самый "рассол", который закачивают для утяжеления мяса... но что это?

Мы тоже нарывались на такие окорочки .Только покупали их на бердской.Тоже всегда думала:что это за слизь ?

[lerusia]

у меня подруга работает на МПФ (правда, не на самом производстве, а в офисе). Так вот - сама покупает и очень хвалит именно охлажденную продукцию. Ездили к ним на фабрику, в магазин - там очередь из работников птицефабрики, покупают продукцию домой... В общем, я так решила - если сами едят, то нормально всё

Еше бы кто рассказал про МПЖ - я колбаски-сардельки начала делать домашние, похоже лучше их продукцию . А девчонки, мож кто про фаршихк их что слышал - цена прикалывает - за 1кг - 94р что ли. А еще вопросик - а если у них покупать, оптом например...не дешевле.Просто у нас курятина в основном в меню, и сардельки куринные делаю - вообщем закукарекаем скоро

[Эленка]

А мы пристрастились к их "ветчинно-рубленой". Даю детям и каждый раз мучает вопрос: можно ли.

[анн]

Раньше предпочитала покупать охлажденное мясо, но сейчас как-то не нравится оно мне по виду. Беру замороженное. При покупке охлажденного всегда возникает вопрос- какой свежести? Надеюсь, что замороженные курочки - сразу заморожены . Хотя может и нет ... В последнее время мне вообще не нравится внешний вид кур- бело-красные. Волнует очень вопрос : где можно купить действительно свежее куриное мясо????????

[Эленка]

А мне, наоборот, кажется, что замороженное это охлажденное, срок хранения которого уже подходил к концу.

[Уважаемая Кыса]

У МПФ срок годности охлажденной продукции по-моему 5 суток. на мой взгляд это просто ужасно. если бы у меня в холодильнике мясо сырое 5 суток пролежало я б его никогда есть не стала.
Поэтому меня тоже все время интересует какой свежести охл продукция с прилавка. а они ее еще смешивают, когда привозят свежую они ее вываливают к оставшейся, по крайней мере видела так, но давно уже, в 999 в подвале.
Последнее время стала меньше брать эту продукцию, как то мне брезгливо, и сами тушки синюшные или подозрительно белые (как будто отбеленные) мне попадаются все время

[PbICEHOK]

Ой, девочки, а меня последнее время посещает такая мысль - хочешь есть 100% свежее и без всякой неизвестной химии - выращивай сам
з.ы. я обычно беру филе и голень/бедрышки на Центральном рынке, вроде нормальные по цвету, запаху, вкусу А про МПФ читала, что лучше брать в официальных точках продаж, а не тех, кто просто под вывеской работает

[lerusia]

А мы пристрастились к их "ветчинно-рубленой". Даю детям и каждый раз мучает вопрос: можно ли.

Вот-вот - присоединяюсь. А покупаю да - на фрунзенском рынке чаще - там точка, да и яйца дешевле, а в отличии от магазинов - хоть вероятность выше, что свежее

[анн]

На тему- яйца свежие. Месяц назад покупала яйца в основном в магазинах. И получилось так, что купила наверно старые яйца-разбиваешь яйцо- а на желтке бляшка густая такая .Бр-р. Попала так несколько раз. Теперь только на рынке.
Еще покупала кур с отметкой "качество гарантировано муфтием"- как-то так написано. Ничего.Нормальные . А где можно посмотреть места продаж "от производителя"? :

[Эленка]

Торговые точки

Кировский район:

пр. Ленина, 1 – ТЦ «Гостиный двор»
пр. Кирова, 62
пер. Ботанический, 3
ул. Дзержинского, 33 / Карташова, 31а – Дзержинский рынок
ул. Красноармейская, 126 – Дворец спорта
ул. Красноармейская, 149 – ТЦ «Южный»
ул. Мокрушина, 7 – магазин «Золушка»
ул. Нахимова, 15 – пл. Южная



Советский район:

пр. Комсомольский, 58 / пр. Фрунзе, 95/1 – Фрунзенский рынок
пр. Фрунзе, 119/5 – Областной рынок
ул. Лебедева, 78 – ТЦ «Азбука вкуса»
ул. Сибирская, 111б – кафетерий «Антонов двор»



Октябрьский район:

ул. Бирюкова, 12
тр. Иркутский, 61, ст. 2 – Октябрьский рынок
тр. Иркутский, 44
тр. Иркутский, 32 – магазин «Высотный»
тр. Иркутский, 112 – Иркутский рынок
тр. Иркутский, 170
ул. Лазарева, 6в – Северный рынок
ул. Сергея Лазо, 3/2 – ТЦ «Два медведя»
ул. Сергея Лазо, 15 – ТЦ «Спектр»



Ленинский район:

пр. Ленина, 193а – кафетерий «Антонов двор»
пр. Ленина, 217 / ул. Бердская, 16
ул. 5 Армии, 9 – ТЦ «Магнит»
ул. Вокзальная, 27 – кафетерий «Антонов двор»
ул. Карла Маркса, 48 – Центральный рынок
ул. Ленская, 12
пр. Мира, 19



Томский район:

пос. Светлый, 4 – ТЦ «Светлый»



г. Северск:

пр. Коммунистический, 96
ул. Курчатова, 36


http://mpf.tomsk.ru/trades/

[lerusia]

Девчонки, вопрос конечно не в темку (простите, модераторы), а вот фаршики -крепыш, малыш - кто то что то слышал? цена около130 р - смотря какой, и не механической обвалки - похож вроде на настоящий

[............]

Lerusia
это тоже прицефабрика?

[Уважаемая Кыса]

Ага это тот же производитель по моему. тоже куриные. но я даже брать не стала, слишком дешево. просто логически подумать зачем им млоть нормальное мясо в фарш чтобы продать потом дешевле? давно как то брала такого типа фарш, он просто ужасно жирный и кожа там крученая была. В общем я таким свою семью кормить не стану.

[............]

наверное сплошная кожа

[*Оля*]

Девчонки, вопрос конечно не в темку (простите, модераторы), а вот фаршики -крепыш, малыш - кто то что то слышал? цена около130 р - смотря какой, и не механической обвалки - похож вроде на настоящий

я у продавца спросила про куриный фарш, на что она честно мне посоветовала его не брать, т.к. там перекручены остатки от кур, кожа,жир и т.д.

[Nuray]

А мы пристрастились к их "ветчинно-рубленой". Даю детям и каждый раз мучает вопрос: можно ли.

Эленка, попробуй оттестировать колбасу на домашней кошке. Моя вот колбасу не ест, а мяско с общего стола - завсегда Сырую курятину кушает только в день покупки. ей охлажденное на 5ый день тоже, видать, не нравится. Правда, я ейный китекет тоже есть не стану
А вообще, я курятину только в манеже беру, обязательно с датой фасовки-упаковки. Думаю, там сильно и не залеживается: в пятницу вечером все сметают