Тыква и все, что из нее готовят
Модератор: Ирина_Т
Re: Тыква и все, что из нее готовят
Re: Тыква и все, что из нее готовят
Ингредиенты:
500-600 гр. тыквы
Заправка:
1/3 ст. оливкового масла
4 зубочка чеснока (через чесночницу)
2/3 ч.л. соли
молотый перец - по вкусу
1 ч.л. (с горкой) сушеного базилика
1/2 ч.л. сахара (если сорт тыквы не очень сладкий)
Приготовление:
1. Тыкву очистить, нарезать кусочками толщиной 1,5-2 см. Уложить в форму для запекания.
2. Ингридиенты для заправки смешать, дать немного настоятся (минут 15 вполне достаточно), затем еще раз перемешать.
3. Заправкой полить каждый кусочек тыквы и запекать при t = 180 гр. 30-35 минут.
Re: Тыква и все, что из нее готовят
- Зефира
- Сообщения: 10741
- Зарегистрирован: 27 фев 2008, 17:52
- Откуда: г.Северск
- Профиль Vkontakte: http://vk.com/zlatinaanastasiya
- Контактная информация:
Re: Тортики, бисквиты, кексы
В кастрюле вскипятить 400 мл.молока, добавить 200 гр.тыквы, порезанной на мелкие кубики и 1 ст.л.сахара. Довесьти всё до кипения, всыпать 100 гр.хорошо промытого пшена (предварительно пшено лучше замочить часика на 2) и варить до готовности. Готовую кашку слегка охладить и добавить 2 яйца (взбитые), всё перемешать и выложить в форму для запекания смазанную слив.маслом (можно ещё посыпать панировочными сухарями). Поверхность каши разровнять и смазать смесью (1 взбитое яйцо и 3 ст.л.сметаны). Запекать в духовке до образования румяной корочки. Достать и полить 2 ст.л.растопленного масла.
Получается очень вкусно, особенно со сметанкой
Сыночек Данечка 7 лет
Доченька Виктория 4 годика
Re: Дразнилка-2
у маленькой тыковки срезала верхушку
вынула ложкой семечки
творог 1 пачку смешала с 1 яйцом и черносливом
сахар-соль не добавляла и не пожалела
сладости хватило от чернослива
а соль не перебила вкуса тыковки
все в духовке запекала около1,5 часов при 180 градусах
Re: Тыква и все, что из нее готовят
Печенье из тыквы
Тыква 1 ст. пюре
100 гр масла или маргарина
1 ст сахара
2-3 яйца
100 гр. муки
изюм, ванилин, чуть-чуть соли
Тыкву нарезать кубиками, сварить, сделать пюре, охладить. Взбить масло с сахаром, добавить яйца, тыкву, изюм, ванилин, соль, муку. Тесто консистенции сметаны. Постелить на листик перг. бумагу, промазать маслом, вылить тесто, разровнять. Выпекать в разогретой до 240 духовке 10-20 минут. Охладить, разрезать на квадратики, можно посыпать сах. пудрой.
Re: Тыква и все, что из нее готовят
Re: Тыква и все, что из нее готовят
И еще делала американский пирог из тыквы, потом рецепт точный перепишу. Смысл тесто песочное и делается пюре из тыквы и сгущенку и печь, очень вкусно. Принесла на работу, все почему то решили, что это шарлотка.
Re: Тыква и все, что из нее готовят
Re: Тыква и все, что из нее готовят
я причем ТОЛЬКО в мантах ее и признаю))kRuCh писал(а):Я тыкву добавляю в манты. Получается
Re: Тыква и все, что из нее готовят
Re: Тыква и все, что из нее готовят
Re: Тыква и все, что из нее готовят
- КсюшкаЯ
- Сообщения: 14693
- Зарегистрирован: 28 фев 2012, 16:48
- Профиль Vkontakte: http://vk.com/id173176957
- Контактная информация:
Re: Тыква и все, что из нее готовят
самое главное чтобы тыква была вкусная.
Если "с рук" брать или в магазине то очень часто попадаеться безвкусная( как трава.
Интересный рецепт печенья! надо попробовать
Re: Тыква и все, что из нее готовят
Re: Тыква и все, что из нее готовят
Божественный суп!
Обжариваем в кастрюльке лук, закидываем кусочками тыкву, заливаем водой чтоб только тыкву покрыло
добавляем 3-5 горошен черного перца, пару зубчиков чеснока, тимьян на кончике ножа (у приправы сильный вкус, лучше не перестараться), варим без крышки 30 минут. Блендерим, добавляем сливки по желанию, подаем с мелко порубленной петрушкой!
Вкусно! За уши не оттащишь.
Отличное блюдо для стройности фигуры!
Лично мне этот суп напоминал своим вкусом соленые огурчики. Такое блюдо я готовила впервые и оно мне очень понравилось!
Re: Тыква и все, что из нее готовят
режу на дольки.смазываю смесью:чеснок,масло,травки,перчик черный. и до готовности запекаю. мммм вкуснятина.
Re: Тыква и все, что из нее готовят
Re: Тыква и все, что из нее готовят
заинтересовал рецепт татарского пирога, это пирог с открытой начинкой или закрытой?
Re: Тыква и все, что из нее готовят
На первом месте из них печенье с изюмом, правда я еще банан добавила.
Re: Тыква и все, что из нее готовят
Re: Тыква и все, что из нее готовят
Re: Тыква и все, что из нее готовят
В кипящую воду кладу мелкими кубиками нарезанную тыкву (граммов 300), свежую или замороженную, варю до мягкости, потом добавляю пшено, варю какое-то время. Далее - нарезанную мелкими кусочками курагу (штук 7-9).
Чуть соли, немного сахара (курага сладкая). Провариваю до готовности.
Плюсы: вкуса тыквы, многими детьми нелюбимого, нет, его курага "забивает"; домочадцы получают вкусный и полезный продукт: и витамины, и микроэлементы
В кашу, пока горячая, добавляю масло сливочное или топлёное.
Дома каша называется "с курагой". Но с тыквой она нежнее и мягче как-то, чем просто каша с курагой. А клетчатки в ней сколько !
Однажды пшена оказалось мало (всё же на глазок варится ), вспомнив про эту темку, добавила туда и рис. Не люблю рисовую кашу! Но с тыквой и курагой пшённо-рисовая это очень вкусно!!